貓
屋頂上的貓 是將近十年來的夢想,
也許太另類,現在才實現。
想法上很實際,廚藝及花藝設計,裝置陳列。
是多年的工作學習,
我們很努力且有目標的在往前走。
也許太另類,現在才實現。
想法上很實際,廚藝及花藝設計,裝置陳列。
是多年的工作學習,
我們很努力且有目標的在往前走。
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2010年12月26日 星期日
2010年12月18日 星期六
2010年12月9日 星期四
2010年11月24日 星期三
2010年11月8日 星期一
024.屋頂上的貓 - 家
很喜歡圖片裡的這段文
寫到心坎裡..
對 是作夢的勇氣..
我們正在築夢
也歡迎您一起來築夢 分享給您~
專線 0961173451
分享給您更多生活點滴 按我.按我
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2010年11月1日 星期一
023.屋頂上的貓-回味舊作
這是之前工作(好樣VVG)留下的一些回憶...
分別是Wallpaper的台灣特輯,和ELLE的春日沙拉,是兩次很難忘的工作經驗,
與其說是食物,這兩個經驗其實讓我看見了飲食背後的文化意涵,
李鼎的一本書,叫做"到不了的地方,就用食物吧。
這標題我一直念念不忘,原來如此這般,
我們吃了什麼,吃了季節的遞嬗,吃下肚的,甚至還有一個城市的精神和樣貌。
李鼎的一本書,叫做"到不了的地方,就用食物吧。
這標題我一直念念不忘,原來如此這般,
我們吃了什麼,吃了季節的遞嬗,吃下肚的,甚至還有一個城市的精神和樣貌。
我們現在的工作,
都一直促使我們去思考這樣的問題:用什麼角度去思考做菜這件事?
吃飯可以帶給人怎樣的滿足?
生活是怎麼一回事?
我們想過的是怎樣的生活?
然後我們是用怎樣的角度去看這個城市?
又怎麼樣能夠確切而且適度的把我們領略到的美好分享出來?
吃飯可以帶給人怎樣的滿足?
生活是怎麼一回事?
我們想過的是怎樣的生活?
然後我們是用怎樣的角度去看這個城市?
又怎麼樣能夠確切而且適度的把我們領略到的美好分享出來?
記得Wallpaper拍照的那個下午,
從倫敦來的編輯們專注而且一絲不苟的的調整著餐具的角度,
總共一個半的跨頁(兩個鏡頭)就折騰了七八個鐘頭,
可是出來的結果還真是叫人驚艷。
從倫敦來的編輯們專注而且一絲不苟的的調整著餐具的角度,
總共一個半的跨頁(兩個鏡頭)就折騰了七八個鐘頭,
可是出來的結果還真是叫人驚艷。
就這樣,全部是台灣設計師設計的餐具,
全部是夜市路邊攤我們熟悉的日常小吃。
在這幾個來台灣還不到一星期的老外手中,台北的街景就跳出來了。
這個我們生活在其中,太常抱怨也太熟悉的城市,
竟然可以隱身在杯盤碗筷中,
竟然可以隱身在杯盤碗筷中,
不禁佩服他們的想像力,其實更珍惜他們這樣的視角,
因為距離而清晰的看見我們早已忘記的美好!
因為距離而清晰的看見我們早已忘記的美好!
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2010年10月16日 星期六
2010年10月15日 星期五
021.屋頂上的貓 -當初的吉屋出租
這個頂樓,我們的生活正邁向第四年
在台北,找房子是一件累人也充滿驚喜的冒險
看房屋出租的紅色小字條,上面的介紹就像逛唱片行時閱讀側標一樣,
每一張都是如此誘人卻也充滿模糊的未知,
然後充滿期待的撥了電話等待真相大白,
為了格局方正我們彎進從來沒有到過的巷弄,
為了通風良好爬上柳暗花明的小徑,
花了無數的休假下午,彷彿尋幽訪勝般的推開一扇又一扇大門,
才終於塵埃落定,只因為一個可以看見大片天空,
讓人想躺著曬太陽的大陽台
就是這樣開始的,
我們的九重葛 扶桑花 檸檬樹,
我們的桌子 椅子 冷氣機和床,
慢慢的,讓我們一階一階的給搬進了這個家;
我們在這裡慢慢的生活,好像無聲無息地,
沒太多打擾,只有兩隻貓變成了四隻,
還有額頭上的皺紋兩條變成四條;
這是我們的生活,還有我們的故事!!
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2010年10月13日 星期三
020.屋頂上的貓-不藏私
屋頂上的貓
不藏私..
應客戶要求
將私廚自製果醬 教給您!!
不藏私..
應客戶要求
將私廚自製果醬 教給您!!
香料蜜桃果漿
材料:白甜桃10顆橙汁(香吉士可)500cc
麥芽糖250公克
迷迭香1小珠或肉桂2支
作法:白甜桃從中劃一圈用手旋轉可輕鬆去杍.再1開8
選一授熱均勻的鍋加入甜桃、橙汁,肉桂、中火慢煮20分鐘、
過程需不斷攪動,再加入麥芽將火調至小火繼續攪動至麥芽化開即可
迷迭香可在此時加入或瓶裝時置入
蜜桃果漿建議口感、果肉完整、果液豐富
可搭配小醜冰其淋、蛋糕、紅肉
烹飪課已開課很久
是由我們溫文有禮的胖胖主廚教學
若 您對烹飪有興趣
歡迎您一起參與 預約專線:0961-173451
是由我們溫文有禮的胖胖主廚教學
若 您對烹飪有興趣
歡迎您一起參與 預約專線:0961-173451
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2010年9月30日 星期四
017.R flower- 我願意(婚禮佈置系列)
R flower 婚禮花藝佈置系列
I Do ~
I Do ~
婚禮花藝裝置、餐桌佈置、伴手禮、杯子蛋糕
如果您計畫在2011年(100年)
舉行有關婚禮的派對
我們特別設計了 我願意 系列
請交給我們吧!
R flower婚禮花藝佈置 專線 : 0961-173451
Mail: royflower.lo@gmail.com
滿滿的祝福
就是要給您~
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2010年9月21日 星期二
016.屋頂上的貓 -不只是吃飯而已
從前一起工作的夥伴帶著他的朋友來家裡
老實說,因為是同行,我們著實緊張了一會兒.
食物的功用很妙,它並不是只有讓我們填飽肚子而已
隨著時間的過去,客人的氣氛漸漸熱絡起來,
我想起多年前看的一部電影,叫作"芭比的盛宴"
片中的女主角正是用它的廚藝化解了小鎮人民的冷漠
所謂以食會友,也許正是這個道理吧!
其實做私廚這件事,我們也討論過食物對我們的意義
You are what you eat
用餐這件事對我倆來說,已經不只是在廚藝上的琢磨
也反應了我們這些年來對生活上的一些感受和態度..
生活很美好,食物是其中很容易讓人引起共鳴的一個面向,
有機會,別吝惜給我們一些指教~
1.日式燒肉沙拉
2.燉煮豬肉與多款當令時蔬
3.花枝青豆燉飯搭配五味醬與番茄奶油麵
4.香料雞腿佐清炒粉豆
5.手工焦糖雞蛋布丁
6.私家大骨豬肝湯
美食 可以預約..
專線 : 0961-173451
私廚的 Mail: royflower.lo@gmail.com
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2010年9月15日 星期三
2010年9月7日 星期二
013.聖保羅烘焙花園-R flower花藝側拍
這天起得很早..
審視花材 預備花材
在傍晚之後
Craig 帶著很有型的攝影師到來..
這次內容是要製作聖保羅烘焙花園
中秋節系列型錄
審視花材 預備花材
在傍晚之後
Craig 帶著很有型的攝影師到來..
這次內容是要製作聖保羅烘焙花園
中秋節系列型錄
R flower 花藝佈置
預約專線 :0961-173451
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2010年8月28日 星期六
010.中秋花卉禮盒出籠
中秋月圓、緣滿
雙層蒸籠、一層鮮花、一層果醬,柿子
外層可選用緞帶或花布包裝.
三款果醬花禮
柿柿平安
果醬組合(芒果鳳梨、太妃糖、自栽香料橄欖油、油封蔬菜)4款
桃干代、紫萬代、紫深山櫻、山防風
果醬加老柚花禮提籃
桔千代加紅芭樂葉
外包裝可選擇緞帶或日式花布.
四方禮盒 $1200
內容: 三款果醬+花卉
提籃花禮 $1800
內容: 三款果醬+老欉柚子+花卉
三層蒸籠花禮 $2800
內容: 二款果醬+1罐有機橄欖油+1罐油封蔬菜+水果(柿子or櫻桃)+花卉
預購專線 TEL:0961173451
Mail: royflower.lo@gmail.com
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